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零食是指非正餐時間所吃的各種食物。不但兒童和青少年愛吃零食,現在多數年輕人也很喜歡吃零食。合理有度的吃零食是一種生活享受,既可以提供一定能量和營養素,還能滿足我們對美味的欲望;而且在有些情況下,吃零食還可以緩解緊張的情緒,因此,不要單純的認為吃零食是一種不健康的行為。
按等級選擇零食
零食作為一日三餐之外的食物,可以補充攝入機體所需的能量和營養素。所以,零食提供的能量和營養是全天膳食營養攝入的一個組成部分,在評估能量和營養攝入時應計算在內,不可忽視。吃零食關鍵在於吃什麼、吃多少、什麼時間吃。把握住這三條,才可以享受美食的同時,不長胖又快樂。
優選級零食:水果、堅果、奶制品等
水果中富含豐富的維生素C和礦物質鈣、鉀及滴雞精哪裡買膳食纖維等營養成分,這些成分對維持身體的新陳代謝、雞精何時喝抗氧化防衰老等起積極作用。
奶制品包括酸奶、牛奶、奶酪、奶粉等,營養價值高、容易消化。是優質蛋白質、維生素A、維生素B2和鈣的良好來源,加餐的時候來杯酸奶是不錯的選擇。
堅果是一類營養豐富的食品,除富含蛋白質和脂肪外,還含有大量的維生素E、鎂、鉀、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維,對健康有益。但是堅果要註意量,每天一小把就好,因為堅果所含能量高,過推薦滴雞精量食用會造成肥胖。再有提醒大傢,在給小孩吃堅果的時候,一定要做成堅果碎,避免堅果掐到喉嚨,發生危險。
條件級零食:巧克力、魚片、海苔、果幹等
巧克力可以吃,但巧克力會讓女孩子肥胖、臉色不好、但這其中不包括黑巧克力。黑巧克力糖油相對少一點,而且裡面還有很好的類黃酮類抗氧化成分,對心血管疾病的抗氧化的防護比較強。但要註意肥胖、血脂高、冠心病重、胰腺膽囊有疾病、糖尿病的人絕對不能敞開瞭吃黑巧克力,要吃隻能吃一小塊。
魚片和海苔是營養不錯的零食,提供蛋白質、膳食纖維、碘等營養素,但是由於含鹽量高,所以要註意攝入量。
果幹如葡萄幹、柿餅、無花果等含糖量高的果幹,營養豐富,但是含糖量高,所以要適量。
限制級零食:果凍、膨化食品、醃制食品、曲奇等
這些限制級零食,營養成分低,添加劑多,對身體健康會有影響。最好不要吃,但偶爾吃瞭一次,就多吃些蔬菜、水果,補充營養,促進代謝。美國有動物實驗證明,食用單一食品添加劑的動物不會產生可以觀察的後果,但是,同時食用多種食品添加劑的動物就會生病,所以選擇零食也要註重營養。
吃零食的合適時間
零食要在合適的時間吃,兩餐之間可以適當吃些零食,以不影響正餐食欲為宜。一般上午10點左右,下午3-4點左右為好。零食的量不宜太多,以免影響正餐的食欲和食量,在同類食物中可選擇能量較低的,以免攝入的能量過多滴雞精哪家好。
零食美味,大傢要合理選擇,健康體魄從合理選擇零食開始。(愛美網)
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